Casadio Ermes Dubbele Koffiemolen – Hybride molen voor espresso en filter

Casadio Ermes Dual Koffiemolen

Filter of espresso. Enkel shot of op aanvraag. Met twee trechters inbegrepen.

Één molen. Twee werelden. Oneindige koffiemogelijkheden.

Droom je van zijdezachte espresso met perfecte crema ’s ochtends en een kristalheldere Chemex of V60 ’s middags – zonder van molen te wisselen en zonder ook maar één gram te verspillen? Casadio Ermes Dual maakt het eenvoudig.

Deze nieuwe vlaggenschipmolen van het Italiaanse erfgoedmerk Casadio is gemaakt voor serieuze thuisbranders, toegewijde thuisbarista’s en kleine speciaalzaken die de hele dag wisselen tussen espresso en filter. Met revolutionaire realtime maalgraadmeting in microns, een levendig 2,5" fullcolour aanraakscherm en tot 6 opgeslagen recepten (tijd + precieze microninstelling) schakel je naadloos tussen zetmethodes – elke keer met de juiste instelling.

Waarom Ermes Dual eruit springt

• 75 mm verticale vlakke maalschijven van 42CrMo4-staal

Ontwikkeld in nauwe samenwerking met Keber en Cimbali Group. Speciale geoptimaliseerde vormgeving zorgt voor uitzonderlijke helderheid, zoetheid en gelijkmatigheid – van klassieke espresso en Slayer-stijl shots tot licht geroosterde pour-overs en cold brew.

• Uiterst lage resthoeveelheid

– 0,1 g bij enkel shot filter

– 0,5 g bij enkel shot espresso

– 5 g bij op aanvraag espresso

• Echte dual-mode met één druk op de knop

Schakel razendsnel tussen op aanvraag malen (met afneembare handsfree portafilterhouder) en enkel-doseerstand. Perfect als je je eigen bonen brandt en maximale versheid wilt.

• Twee trechters standaard inbegrepen

550 g standaard trechter (perfect voor 500 g brandzakken) + speciale enkel-doseertrechter voor precieze kopjeszetting.

• Handmatig balgsysteem

Eenvoudige, schone en consistente dosering elke keer.

• Snel en nauwkeurig

Tot 3 g/s – snel genoeg voor drukke ochtenden of kleine koffiezaak, stil en precies genoeg voor enkelkopwerk.

Ontwerp dat inspireert

Ontworpen door Christopher Flechtner – dezelfde ontwerper achter de iconische Slayer-machines. Volledig aluminium kast met keuze uit zwarte of witte zijpanelen, zichtbare bonenuitloop, zichtbare schroeven en ambachtelijke details geven het een modern maar echt handgemaakt karakter. Gewicht slechts 12,4 kg. Het staat niet alleen op tafel – het tilt je hele koffiesetup naar een hoger niveau.

Casadio-erfenis sinds 1950

In Bologna staat Casadio al meer dan 70 jaar voor Italiaanse mechanische uitmuntendheid, vindingrijkheid en betrouwbaarheid. Als onderdeel van Cimbali Group en met Keber-maalschijftechnologie markeert Ermes Dual de meest ambitieuze stap van het merk in het premium hybride segment. De wereldpremière vond plaats op de London Coffee Festival 2025 en het is al de favoriete molen voor hybride workflows waar veelzijdigheid en compromisloze kwaliteit cruciaal zijn.

Of je nu thuis lichte Noord-Europese brandingen maakt of een kleine zaak runt met zowel espresso als filter, met Ermes Dual krijg je professionele precisie en Scandinavische flexibiliteit in één fantastische machine.

Klaar om beter te malen?

Voeg Casadio Ermes Dual vandaag nog toe aan je setup en ervaar wat er gebeurt als Italiaans vakmanschap moderne koffiewensen ontmoet.

Technische specificaties

• Maalschijven: 75 mm verticale vlakke (42CrMo4-staal, Keber)

• Scherm: 2,5" TFT fullcolour aanraakscherm

• Recepten: Tot 6 programmeerbare

• Trechters: 550 g + speciale enkel-doseer (beide inbegrepen)

• Maalsnelheid: Tot 3 g/s

• Materiaal: Aluminium met zwarte of witte panelen

• Gewicht: 12,4 kg

• Ontworpen voor: Espresso, filter, hybride gebruik

Welkom op het volgende niveau van je koffiereis. ☕