De fascinerende geschiedenis van koffie
De geschiedenis van koffie is lang en boeiend - van een onbekende plant in Ethiopië tot een wereldwijd geliefde drank die al eeuwenlang culturen vormt.

De oorsprong van koffie
Het verhaal begint in Ethiopië rond de 9e eeuw. Volgens de legende ontdekte de geitenhoeder Kaldi de koffieplant toen zijn geiten opmerkelijk levendig werden na het eten van de rode bessen. Hij deelde de ontdekking met een monnik die de bessen gebruikte om wakker te blijven tijdens nachtelijke gebeden - en zo begon de geschiedenis van koffie als energiebron.
Reis naar Arabië
In de 15e eeuw verspreidde koffie zich van Ethiopië naar Jemen op het Arabische schiereiland. Hier werd het verbouwd en werd het al snel een favoriet in steden als Mekka en Medina. De eerste koffiehuizen, qahveh khaneh, ontstonden als brandpunten voor intellectuele gesprekken over politiek, religie en kunst.
Europa veroveren
Koffie bereikte Europa in de 17e eeuw via de handelsroutes van Venetië. In het begin werd het met argwaan bekeken - sommigen noemden het "de drank van de duivel" - maar paus Clemens VIII zegende het na één keer proeven en opende de deuren voor de verspreiding ervan. Al snel floreerden koffiehuizen in Londen, Parijs en Wenen, die de bijnaam 'penny universities' kregen vanwege hun goedkope toegang tot verhelderende discussies.
Koffie in Amerika
In de 18e eeuw stak koffie de Atlantische Oceaan over naar de Amerikaanse koloniën. Na de Revolutionaire Oorlog werd het een symbool van vrijheid toen patriotten de Britse thee inruilden voor koffie, waardoor het een vaste plaats kreeg in de Amerikaanse cultuur.
Het industriële tijdperk
In de 19e en 20e eeuw werd koffie een wereldwijd handelsartikel. Technologische vooruitgang zorgde voor een revolutie in de productie en landen als Brazilië en Colombia groeiden uit tot koffiereuzen. Met de uitvinding van oploskoffie werd de drank nog toegankelijker.
Moderne koffiecultuur
Vandaag de dag balanceert de koffiecultuur tussen wereldwijde dominantie en lokale finesse. Ketens zoals Starbucks hebben van speciale koffie een wereldwijde trend gemaakt, terwijl kleine koffiezaken duurzaamheid en kwaliteit promoten via de "slow coffee"-beweging.
Vanaf het mysterieuze begin in Ethiopië is koffie voor miljarden mensen een onmisbaar onderdeel van het dagelijks leven geworden - een drank die heden en verleden met elkaar verbindt.
-
Espressomachine 3006 & Koffiemolen Burr 64B - Je ultieme thuisbarista pakket
Normale prijs €786,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€891,95 EURAanbiedingsprijs €786,95 EURAanbieding -
Espressomachine SK1 & Koffiemolen Braam 64B - Je ultieme Barista-station
Normale prijs Vanaf €1.376,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€1.546,95 EURAanbiedingsprijs Vanaf €1.376,95 EURAanbieding -
V60 Bundel - Perfecte schenkkoffie en thee thuis of onderweg
Normale prijs €111,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€150,95 EURAanbiedingsprijs €111,95 EURAanbieding -
Barista Kit - Jouw weg naar espresso van wereldklasse
Normale prijs €98,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€120,95 EURAanbiedingsprijs €98,95 EURAanbieding -
Eenpanskoffiezetapparaat - nauwkeurig zetten voor een pure koffiesmaak
Normale prijs €170,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€189,95 EURAanbiedingsprijs €170,95 EURAanbieding -
Matcha Te Bundel - Autentisk Sæt & Ceremonial AAA-Grade Matcha
Normale prijs €52,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€62,95 EURAanbiedingsprijs €52,95 EURAanbieding -
Matcha Thee Set, Elektrische Waterkoker & Bladeren Ceremoniële AAA-Grade Matcha
Normale prijs €157,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€180,95 EURAanbiedingsprijs €157,95 EURAanbieding -
Barista Bundel: Reis Espressomachine, Professionele 58mm Portafilter & Handtas - Overal de Perfecte Espresso
Normale prijs €176,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€206,95 EURAanbiedingsprijs €176,95 EURAanbieding -
Koffiepakket voor op reis: elektrische koffiemolen & trechter voor op reis - overal versgemalen koffie
Normale prijs €144,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€161,95 EURAanbiedingsprijs €144,95 EURAanbieding -
Home Roast Koffiezetapparaat Bundel - Overal versgemalen koffie, zonder batterij
Normale prijs €170,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per€203,95 EURAanbiedingsprijs €170,95 EURAanbieding -
Santoker Cube 10 (50-100g/batch) - Nauwkeurig koffie branden in een ultracompact formaat
Normale prijs Vanaf €983,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker Q10 koffiebrander (120g/batches) - Vers gebrande koffie van wereldklasse
Normale prijs Vanaf €1.704,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker X3 koffiebrander (50-300g/batch) - Compact koffiebranden van wereldklasse
Normale prijs €2.216,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker R500 koffiebrander (100-700g/batch) - Waar elegantie en innovatie elkaar ontmoeten
Normale prijs Vanaf €4.985,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker R3 koffiebrander (500-3200g/batch) - Waar elegantie en innovatie elkaar ontmoeten
Normale prijs Vanaf €8.135,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker R6 koffiebrander (1-8kg/batch) - Grootschalige precisie en smaak
Normale prijs Vanaf €16.797,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker RX300 (100-300g/batch) - Een revolutie in precisie koffiebranden
Normale prijs €3.804,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker RX700 (100-700g/batch) - Precisie in koffiebranden opnieuw uitgevonden
Normale prijs Vanaf €5.510,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker RX1 (500-1200g/batch) - Het meesterwerk van koffiebranden
Normale prijs Vanaf €7.348,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker RX3 (1-4kg/batch) - Het meesterwerk van koffiebranden
Normale prijs Vanaf €9.710,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Santoker T3 Rookverwijderaar - Compacte en effectieve rookbeheersing voor professioneel koffiebranden
Normale prijs €2.754,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Compacte espressomachine 3006 - Cafékwaliteit bij jou thuis
Normale prijs €524,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Espressomachine SK1 - Baristakwaliteit in elk kopje
Normale prijs Vanaf €1.179,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Elegant Espressoapparaat EM10 - Stijl en Precisie
Normale prijs Vanaf €1.442,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per -
Klassieke espressomachine EM10 Sifon - Elegantie en precisie
Normale prijs Vanaf €1.573,95 EURNormale prijsEenheidsprijs / per
5.0
Fra 19 anmeldelser