R2 Extract - Medición Precisa de la Extracción de Café para un Sabor Perfecto

R2 Extract - Medición precisa de la extracción de café para un sabor perfecto

Experimenta consistencia en tu elaboración con R2 Extract, el refractómetro dedicado de DiFluid. Este instrumento avanzado es indispensable para baristas, investigadores del café y entusiastas que buscan optimizar el sabor y la calidad de su café. Esta herramienta asegura uniformidad, minimiza el desperdicio y te brinda una comprensión más profunda del proceso de extracción, para que puedas afinar tu café hasta el perfil de sabor exacto que amas. R2 Extract es una parte esencial del Sistema de Control de Elaboración, que te ayuda a rastrear, analizar y perfeccionar tus preparaciones.

R2 Extract mide la concentración del café preparado en TDS% (Sólidos Totales Disueltos). Utilizando tecnología de refracción de luz, determina con alta precisión la concentración de sustancias disueltas en el líquido. El TDS indica el porcentaje de la bebida de café que proviene del material de café disuelto. Las mediciones de TDS son esenciales para entender el nivel de extracción del café. Midiendo la concentración de cafeína con R2 Extract, la app CoffeeOS puede ayudarte a determinar tu rendimiento de extracción, para que puedas ajustar tu elaboración y obtener exactamente el sabor que deseas. R2 Extract proporciona mediciones de TDS de alta precisión para que puedas calcular el rendimiento de extracción y entender cómo evoluciona tu café.

¿Por qué elegir R2 Extract?

✔ Dedicado al café: Diseñado específicamente para mediciones de café con máxima precisión y facilidad de uso.

✔ Reduce el desperdicio y aumenta la comprensión: Obtén datos precisos que te ayudan a optimizar cada elaboración y evitar errores.

✔ Rápido y sencillo: Solo 4 segundos de prueba para resultados instantáneos. Pantalla digital de alta resolución que presenta los resultados de forma clara e intuitiva, perfecto tanto para cafeterías concurridas como para el hogar.

✔ Robusto y resistente al agua: La protección IP67 facilita la limpieza: solo enjuaga con agua y seca. Diseño compacto y ligero que garantiza larga vida útil y fácil transporte.

✔ Integración con la app: Combínalo con CoffeeOS para trazar tus elaboraciones en gráficos de control y explorar tus preferencias. Rastrea y compara cada elaboración en CoffeeOS para mantener resultados repetibles, ideal para cafeterías, tostadores u otros negocios de café que buscan control de calidad.

✔ Alta calidad: Cada unidad se inspecciona minuciosamente durante la producción para garantizar la máxima calidad de DiFluid. La calibración y ajuste rápidos aseguran mediciones consistentes a lo largo del tiempo.

Elaboración basada en datos con CoffeeOS

Incluso sin grabación automática de preparaciones, puedes ingresar manualmente los parámetros en el Brew Control Chart de CoffeeOS y combinarlos con datos de extracción para un ajuste efectivo. Usa los datos de R2 Extract en CoffeeOS para ajustar el tamaño de molienda, proporciones y técnicas de preparación, logrando el sabor óptimo en cada taza. Obtén insights de nivel profesional sobre tus tendencias de extracción a través de CoffeeOS, mejorando calidad y eficiencia con el tiempo – incluso sin automatización completa.

Tecnología Sensorial Moderna

Los sensores CMOS 2D manejan bien el desalineamiento. Su área fotosensible más grande y distribuida reduce la pérdida de precisión por pequeños movimientos o manipulación, mientras mejora la recolección de datos. El sensor de temperatura doble y la protección hidrofóbica aumentan aún más la precisión.

Precisión con Microcalibraciones

Cada prueba usa un material de referencia para microcalibraciones precisas que ajustan pequeñas variaciones y aseguran que cada lectura sea correcta. El cuenco de muestra de aluminio distribuye el calor uniformemente sobre la muestra y mantiene temperaturas estables para mediciones más confiables.

Limpieza Fácil con Resistencia al Agua IP67

Solo enjuaga con agua del grifo y seca.* Limpieza fácil y reinicio/calibración mantienen el dispositivo listo para el próximo uso.

*Evita la inmersión completa. Puedes hacerlo, pero la puerta se mojará y no podrás cargar hasta que esté seca. Simplemente enjuaga el cuenco.

Nos importan los detalles

En DiFluid tomamos muy en serio la atención al detalle en la fabricación – cada pieza se inspecciona al salir de la línea de ensamblaje para asegurar la máxima calidad.

Grafica tu preparación en uno de los diagramas de control de preparación para entender mejor tus preferencias y lograr los perfiles de sabor que deseas.

Cómo Usar R2 Extract – Paso a Paso

1. Prepara la muestra: Toma una pequeña cantidad de tu café preparado (aprox. 0,3 ml).
2. Aplica en el cuenco: Deja caer o usa una pipeta para colocar la muestra sobre el cuenco de aluminio calentado – distribuye el calor de manera uniforme.
3. Mide: Presiona el botón para un escaneo rápido de 4 segundos. La app se calibra automáticamente.
4. Analiza: Consulta el %TDS en la app CoffeeOS y ajusta tu receta según los resultados. Introduce manualmente tus parámetros de preparación para graficar en el Brew Control Chart.
5. Limpia: Enjuaga el cuenco con agua y sécalo para el próximo uso. Consejo: Comienza con un café de referencia para calibrar tu paladar – experimenta con TDS entre 1,2-1,5% para un equilibrio óptimo.

Compra con Confianza

• 30 días de devolución.
• Garantía de 1 año.
• 2 años de garantía.
• Marcado CE y normas de la UE.

Accesorios incluidos

• Material de referencia para calibración.
• Cable USB-C para carga.
• Paño de microfibra.
• Cuchara para café.
• Instrucciones de limpieza y acceso a la app.