دليل الإسبريسو: كيفية تحضير الإسبريسو المثالي في المنزل
يتطلب إتقان فن تحضير الاسبريسو في المنزل الاهتمام بالتفاصيل والتقنية الجيدة والنهج الصحيح. اتبع هذا الدليل التفصيلي خطوة بخطوة لتحضير قهوة الإسبريسو التي تضاهي تجربة المقهى - غنية وعطرية ومتوازنة تمامًا.

التسمية التوضيحية
1. اختر الحبوب بعناية
قم بتجربة درجات التحميص للعثور على النكهة التي تناسبك بشكل أفضل.

التسمية التوضيحية
2. طحن الحبوب بشكل صحيح وطازج
الطحن المتساوي والناعم ضروري للحصول على قهوة إسبريسو متوازنة. استخدم مطحنة ذات إعدادات قابلة للتعديل حتى تتمكن من تخصيص مستوى الطحن بدقة.
الطحن: تتطلب قهوة الإسبريسو قوامًا ناعمًا - على غرار ملح الطعام.
الطحن الطازج: قم بطحن الحبوب قبل التخمير مباشرةً للحفاظ على النكهة الكاملة ونضارة القهوة.

التسمية التوضيحية
3. الاستغناء بدقة
يُعد قياس كمية القهوة بعناية أمرًا ضروريًا لتحقيق الاتساق في كل عملية تحضير. استخدم ميزانًا لقياس كمية القهوة بدقة.
جرعة واحدة: حوالي 7-10 جرامات من القهوة
جرعة مزدوجة حوالي 18-20 جرامًا من القهوة

التسمية التوضيحية
4. احك القهوة بقوة وبشكل متساوٍ
يعد الدك المتساوي والقوي (الضغط) أمرًا ضروريًا لاستخراج القهوة بشكل جيد. اضغط على القهوة بحوالي 15-20 كجم من الضغط وتأكد من أن السطح أملس ومتساوي.

التسمية التوضيحية
5. ضبط إعدادات الماكينة
درجة حرارة الماء والضغط هما عاملان مهمان للحصول على قهوة إسبريسو مثالية:
درجة حرارة الماء: حافظ على درجة الحرارة بين 92-96 درجة مئوية للحصول على نكهة مثالية.
الضغط: الضغط القياسي 9 بار مناسب لمعظم حبوب الإسبريسو.
التسمية التوضيحية
6. راقب وقت التخمير
يستغرق تحضير قهوة الإسبريسو المحضرة جيدًا حوالي 25-30 ثانية لجرعة مزدوجة (حوالي 60 مل). اضبط الطحن ووقت التحضير حسب الحاجة لإيجاد التوازن المناسب:
الاستخراج الناقص (وقت قصير جدًا): غالبًا ما ينتج عنه نكهة حامضة ورقيقة.
الإفراط في الاستخراج (لفترة طويلة جداً): ينتج عنه نكهة مرّة ومحترقة.

التسمية التوضيحية
7. النكهة والضبط الدقيق حتى الكمال
بعد التخمير الأول، تذوق قهوتك الإسبريسو وقيِّم التوازن بين الحموضة والحلاوة والمرارة. قم بضبط الطحن أو الجرعة أو ضغط الكبس لتحسين النكهة. غالبًا ما يستغرق الأمر عدة محاولات، ولكن عندما يكون التوازن صحيحًا، تكون النتيجة كوبًا لا مثيل له من الإسبريسو.
التسمية التوضيحية
8. صيانة الآلة للحصول على أفضل النتائج
نظِّف الماكينة جيدًا بعد كل عملية تحضير. اشطف حامل الفلتر والفلتر النقّال ونظف رأس التخمير في الآلة بانتظام حتى لا تؤثر بقايا القهوة القديمة على النكهة.
بقليل من الممارسة والعناية، يمكنك تحضير قهوة الإسبريسو على مستوى عالٍ في المنزل والاستمتاع بفنجان غني وعطري يرضي حتى أكثر الأذواق تميزًا!
المجموعة المميزة
-
ماكينة الإسبريسو 3006 ومطحنة القهوة ذات الأزيز 64B - باقة الباريستا المنزلية المثالية
السعر العادي €785,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€890,95 EURسعر البيع €785,95 EURسبار -
باقة V60 - حزمة V60 - قهوة وشاي مثالية للصب في المنزل أو أثناء التنقل
السعر العادي €111,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€150,95 EURسعر البيع €111,95 EURسبار -
مجموعة أدوات الباريستا - طريقك إلى قهوة الإسبريسو ذات المستوى العالمي
السعر العادي €98,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€120,95 EURسعر البيع €98,95 EURنفد المخزون -
طقم الصب للخدمة الواحدة - تخمير دقيق لنكهة قهوة نقية
السعر العادي €170,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€189,95 EURسعر البيع €170,95 EURسبار -
حزمة ماتشا تي ماتشا - ماتشا من الدرجة AAA - ماتشا من الدرجة AAA الاحتفالية
السعر العادي €52,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€62,95 EURسعر البيع €52,95 EURنفد المخزون -
طقم شاي الماتشا، غلاية كهربائية دقيقة وأوراق شاي ماتشا من الدرجة AAA
السعر العادي €157,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€180,95 EURسعر البيع €157,95 EURنفد المخزون -
باقة باريستا: آلة تحضير الإسبريسو للسفر، وفلتر قهوة احترافي 58 مم وحقيبة يد - قهوة إسبريسو مثالية في كل مكان
السعر العادي €176,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€206,95 EURسعر البيع €176,95 EURسبار -
باقة قهوة السفر: مطحنة قهوة كهربائية للسفر وقمع - قهوة مطحونة طازجة في كل مكان
السعر العادي €144,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€161,95 EURسعر البيع €144,95 EURسبار -
باقة ماكينة تحميص القهوة المنزلية - قهوة طازجة مطحونة في كل مكان، بدون بطارية
السعر العادي €170,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة€202,95 EURسعر البيع €170,95 EURسبار -
سانتوكر كيوب 10 (50-100 جرام/دفعة) - تحميص قهوة دقيق في شكل صغير للغاية مع التحكم في التطبيق
السعر العادي فرا €982,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر Q10 (120 جرام/دفعة) - قهوة محمصة طازجة من الطراز العالمي مع دقة التطبيق
السعر العادي فرا €1.639,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
Santoker Q10 Ultra Expansion Kit – Udvid Din Kaffe-Ristning med Præcision
السعر العادي €314,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر X3 من سانتوكر (50-300 جرام/دفعة) - تحميص قهوة مدمجة من الطراز العالمي مع تحكم دقيق
السعر العادي €2.215,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
آلة تحميص القهوة R500 من سانتوكر (100-700 جرام/دفعة) - حيث تلتقي الأناقة مع الابتكار المتطور
السعر العادي فرا €4.983,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر R3 من سانتوكر (500-3200 جرام/دفعة) - حيث تلتقي الأناقة مع الابتكار الرائد
السعر العادي فرا €8.131,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
محمصة قهوة سانتوكر R6 من سانتوكر (1-8 كجم/دفعة) - دقة كبيرة ونكهة مكثفة
السعر العادي فرا €16.789,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر R12 محمصة قهوة (3-15 كجم/دفعة) – دقة على نطاق واسع ونكهة مكثفة
السعر العادي فرا €31.351,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX300 (100-300 جرام/دفعة) - إعادة اختراع الدقة في تحميص القهوة
السعر العادي €3.802,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX700 (100-700 جرام/دفعة) - إعادة اختراع الدقة في تحميص القهوة
السعر العادي فرا €5.508,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX1 (500-1200 جرام/دفعة) - تحفة تحميص القهوة
السعر العادي فرا €7.344,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
سانتوكر RX3 (1-4 كجم/دفعة) - تحميص قهوة من الطراز العالمي
السعر العادي فرا €9.705,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
مزيل دخان سانتوكر T3 من سانتوكر - تحكم مدمج وفعال في الدخان لتحميص القهوة الاحترافي
السعر العادي €2.753,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
ماكينة الإسبريسو المدمجة 3006 - جودة المقهى في منزلك
السعر العادي €524,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
ماكينة الإسبريسو SK1 - جودة الباريستا في كل كوب
السعر العادي فرا €1.179,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة -
ScandiBloom AutoLuma - Automatisk Kaffemaskine
السعر العادي €1.179,95 EURالسعر العاديسعر الوحدة / العلاقات العامة
متعدد الأعمدة
تسمية الزر-
عمود
منتجقم بإقران النص بصورة للتركيز على المنتج أو المجموعة أو منشور المدونة الذي تختاره. أضف تفاصيل حول التوفر أو الأسلوب أو حتى قدم مراجعة.
-
عمود
الملحقات المتخصصةقم بإقران النص بصورة للتركيز على المنتج أو المجموعة أو منشور المدونة الذي تختاره. أضف تفاصيل حول التوفر أو النمط أو حتى قدم مراجعة.
-
عمود
محمصات القهوةقم بإقران النص بصورة للتركيز على المنتج أو المجموعة أو منشور المدونة الذي تختاره. أضف تفاصيل حول التوفر أو الأسلوب أو حتى قدم مراجعة.
-
عمود
عبر واضحقم بإقران النص بصورة للتركيز على المنتج أو المجموعة أو منشور المدونة الذي تختاره. أضف تفاصيل حول التوفر أو الأسلوب أو حتى قدم مراجعة.
-
عمود
فيدنقم بإقران النص بصورة للتركيز على المنتج أو المجموعة أو منشور المدونة الذي تختاره. أضف تفاصيل حول التوفر أو الأسلوب أو حتى قدم مراجعة.
متعدد الأعمدة
-
عمود
شاهد تقييماتنا على موقع Trustpilotقم بإقران النص بصورة للتركيز على المنتج أو المجموعة أو منشور المدونة الذي تختاره. أضف تفاصيل حول التوفر أو النمط أو حتى قدم مراجعة.